Nucile au aceeasi forma ca si creierul uman. Si ce este nou in asta? Considerate superalimentul suprem, nucile sunt acum servite drept doctorie pentru creier din multe motive, nu in ultimul rand pentru ca ele sunt pline de acizi grasi omega-3, esentiali pentru mentinerea functionarii normale a creierului.

Cercetatorii spun ca ingerarea unei cantitati prea mici de omega-3 poate fi corelata cu depresie si degenerare cognitiva. Mancatul unui pumn de nuci in mod regulat poate deci eleva starea de spirit si sustine in mare masura celulele cenusii. Mai mult, nucile sunt cunoscute ca ridicand nivelul de melatonina de trei ori mai mult, promitand alinarea insomniei. Deci daca esti obosit sa tot numeri oile noaptea si in loc de asta ai aprecia un somn zdravan, atunci ia in considerare mancatul catorva nuci ca gustare inainte de culcare.

Nu intamplator nucile sunt supranumite “hrana creierului”. Pe langa faptul ca sunt delicioase si pline de vitamine si minerale esentiale pentru sanatatea intregului organism, nucile aduc o serie e beneficii creierului uman, asigurand buna functionare a intregului sistem nervos.
Consumul de nuci proaspete este asociat cu diminuarea colesterolului, reducerea riscului aparitiei de cancer, prevenirea bolilor cardiovasculare si scaderea in greutate. Acestea sunt doar cateva efecte pozitive ale nucilor pentru sanatate!
Nucile sunt unele dintre cele mai sanatoase fructe oleaginoase si nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra de zi cu zi. Contin vitamina A, vitamine din complexul B (B2, B6, B12 si acid folic), precum si vitaminele D vegetala, care ajuta calciul sa se fixeze in oase, si E, care comabate stresul oxidativ.
Nucile sunt bogate in magneziu, fier, potasiu, zinc si calciu, precum si in acizi grasi Omega-3 si Omega-6, esentiali pentru mentinerea functionarii normale a creierului, acid linoleic si alfa linoleic – grasimi sanatoase care scad colesterolul si ajuta la accelerarea metabolismului.
Mai mult decat atat, nucile actioneaza ca adevarate energizante si au un puternic efect antioxidant. O jumatate de ceasca de nuci pe zi fortifica sistemul imunitar si ajuta creierul sa functioneze in parametri normali!
Beneficiile nucilor pentru creier

1. Imbunatatesc functia cognitivaMiezul de nuca si alunele caju sunt bogate in fibre, grasimi sanatoase, proteine, zinc si fier. Fierul ajuta la furnizarea de oxigen catre celulele intregului organism, prevenind astfel anemia, in timp ce zincul asigura sanatatea sistemului imunitar si al vederii.
2. Alunga stresul
Nucile contin vitamine din complexul B, care combat simptomele stresului si cresc capacitatile de memorare si atentie.Vitamina B6, care se regaseste din plin in unele nuci, intra in compozitia se rotoninei, supranumita si „hormonul fericirii” si este utila in prevenirea si combaterea afectiunilor neurologice.Vitamina B12 contribuie la functionara normala a sistemului nervos si amelioreaza irascibilitatea si, implicit, stresul.
3. Combat depresia
Supranumita „boala secolului XXI”, depresia este o afectiunie de natura psihica, ce include simptome precum tristete, apatie, insomnii, atacuri de panica. Depresia este o boala care cu greu poate fi tratata ci, mai degraba, tinuta sub control, iar nucile se pare ca joaca un rol destul de important in acest sens. Majoritatea persoanelor care sufera de depresie au un nivel scazut de Omega-3 in organism, iar nucile contin cantitati importante de acizi grasi Omega-3, substante care asigura buna functionare a creierului uman, format din 60% grasimi.
Chiar daca nucile nu trateaza depresia, un consum regulat amelioreaza starile depresive si instaleaza o stare de liniste si relaxare.